Vous êtes pressé, mais vous voulez terminer votre repas sur une note sucrée ? Pas de panique, voici 15 idées de desserts légers et faciles à réaliser en moins de 15 minutes. Fermez les yeux et laissez-vous tenter par ces délices sucrés.
Desserts fruités rapides à déguster sans culpabiliser
Salade de fruits express
Pour un dessert sain et gourmand, rien ne vaut une salade de fruits maison. Découpez vos fruits préférés (pommes, poires, raisins, kiwis) et accompagnez-les d’une sauce au yaourt ou d’un filet de miel pour plus de saveur.
Tartines aux fruits
Des tranches de pain grillées garnies de fruits frais et de fromage blanc sont non seulement légères, mais aussi nutritives. Optez pour des fruits de saison comme les fraises, abricots ou framboises.
Dessert glacé aux fruits
Mélangez des fruits surgelés (myrtilles, framboises, mangue), un yaourt nature et du sirop de vanille, puis mixez le tout dans un blender. Versez dans des ramequins, décorez avec quelques fruits frais et servez immédiatement.
Rapidité garantie avec ces mousses légères et fondantes
Mousse au chocolat simplissime
Faites fondre du chocolat avec un peu d’eau, ajoutez du sucre glace et incorporez délicatement de la crème fouettée. Répartissez dans des coupes et placez au frais avant de servir.
Mousse aux fruits express
Choisissez un fruit au choix (fraise, framboise, citron) et mélangez-le avec du fromage blanc. Incorporez de la crème fouettée pour obtenir une texture légère et savoureuse.
Mousse à la vanille rapide
Mélangez du yaourt nature, du sucre vanillé et de la crème liquide préalablement montée en chantilly. Placez au réfrigérateur et dégustez bien frais.
Du craquant et de la gourmandise avec ces recettes express
Crumble minute
Réalisez un mélange de flocons d’avoine, de sucre roux et de beurre fondu. Ajoutez des fruits frais ou compotés sur le dessus et passez au four quelques minutes. Savourez ce dessert chaud ou froid, selon vos envies.
Gratin de fruits simplifié
Disposez des fruits lavés et coupés dans un plat allant au four, saupoudrez de sucre et enfournez pendant une dizaine de minutes. Dégustez tiède accompagné d’une boule de glace vanille.
Tiramisu léger sans œufs
Mélangez du mascarpone et des yaourts nature pour obtenir une crème onctueuse. Alternez, dans un plat, une couche de biscuits cuillère trempés dans du café et une couche de crème. Saupoudrez de poudre de cacao et dégustez rapidement.
Des desserts en verrines à réaliser en un tournemain
Verrine façon panna cotta allégée
Faites chauffer de la crème allégée avec de l’agar-agar et du sucre vanillé jusqu’à ébullition, puis placez au frais quelques minutes. Pour la touche fruitée, ajoutez un coulis de fruits rouges ou un morceau de poire pochée sur le dessus de chaque verrine.
Verrine gourmande au fromage blanc
Alternez dans des verrines une couche de fromage blanc et une couche de muesli aux fruits secs. Terminez par un filet de miel ou de sirop d’agave pour plus de douceur.
Verrine rapide au spéculoos
Émiettez des spéculoos au fond d’une verrine, rajoutez une couche de compote de pommes et finissez avec une couche de fromage blanc sucré. Vous pouvez remplacer la compote par du coulis de fruits pour varier les saveurs.
Douceurs improvisées pour les amateurs de chocolat
Bananes au chocolat sans cuisson
Coupez une banane en deux dans la longueur, placez-la sur une assiette et nappez de chocolat fondu. Parsemez de noix ou d’amandes concassées pour un dessert gourmand et rapide.
Délice au yaourt et cacao
Mélangez du yaourt nature avec du cacao en poudre et du sucre glace. Versez ces préparations crémeuses individuelles dans des coupes et décorez avec quelques copeaux de chocolat avant de servir bien frais.
Bon appétit ! Avec ces 15 recettes faciles et rapides, vous ne manquerez plus jamais d’idées pour préparer des desserts légers à déguster sans modération.
